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गर्मियों का मौसम आते ही हम सभी अपने खानपान को लेकर थोड़ा ज्यादा सजग हो जाते हैं। ठंडी चीजों का सेवन बढ़ा देते हैं, ताकि शरीर में ठंडक बनी रहे और एनर्जी भी कम न हो। लेकिन क्या सिर्फ ठंडी चीजें खाना ही काफी है? असल में जरूरत होती है ऐसे फूड्स की जो अंदर से शरीर को मजबूती दें और गर्मी में भी फिटनेस बनाए रखें। ऐसे में एक नाम सबसे ऊपर आता है – बादाम का। बादाम सिर्फ एक ड्राई फ्रूट नहीं, बल्कि पोषक तत्वों का पावरहाउस है।
लेकिन अगर इसे गलत तरीके से खाया जाए, तो ये फायदे के बजाय नुकसान भी पहुंचा सकता है। इसलिए जरूरी है इसे सही समय, सही मात्रा और सही तरीके से खाया जाए। आइए जानते हैं गर्मियों में बादाम का सेवन करने का सही तरीका और इससे जुड़ी जरूरी सावधानियां।
बादाम – पोषण का सुपरस्टार
बादाम को पोषक तत्वों का खजाना कहा जाता है। इसमें होता है कैल्शियम, विटामिन E, आयरन, ओमेगा-3 फैटी एसिड ये हार्ट से लेकर ब्रेन तक, स्किन से लेकर डाइजेशन तक, हर हिस्से के लिए फायदेमंद है। लेकिन लाभ तभी मिलता है जब इसका सेवन सही तरीके से किया जाए।
बादाम खाने में बरतें ये सावधानियां
बादाम में ओमेगा-6 और ओमेगा-9 की अच्छी मात्रा पाई जाती है। ओमेगा-9, शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित रखता है। लेकिन अगर आप बादाम को घी या तेल में भूनकर, या मीठे पकवानों में डालकर खाते हैं, तो ये आपके वजन को बढ़ा सकता है।
सही तरीका
कैसे खाएं:
- रात में 5–7 बादाम पानी में भिगो दें।
- सुबह खाली पेट इसका छिलका उतारकर खाएं।
क्यों फायदेमंद है:
भीगे हुए बादाम से पोषक तत्व अच्छी तरह अवशोषित होते हैं और पाचन तंत्र पर भी असरदार होता है।
भीगे हुए बादाम के 7 दमदार फायदे
दिल को रखें मजबूत: हार्ट हेल्थ के लिए ओमेगा फैटी एसिड्स मददगार हैं।
वजन घटाने में सहायक: कम कैलोरी में अधिक पोषण देता है।
तेज़ करे याददाश्त: ब्रेन फंक्शन के लिए बादाम सुपरफूड है।
डाइजेशन सुधारे: फाइबर पाचन को दुरुस्त करता है।
चमकदार स्किन: विटामिन E स्किन ग्लो बढ़ाता है।
मजबूत बाल: हेयर फॉल कम करता है।
ब्लड शुगर कंट्रोल: डायबिटीज में फायदेमंद।
अगर आप गर्मी के मौसम में हेल्दी रहना चाहते हैं, वजन कंट्रोल करना चाहते हैं और एनर्जी से भरपूर दिन बिताना चाहते हैं, तो भीगे हुए बादाम को अपनी डेली डाइट में शामिल करें – सही समय, सही मात्रा और सही तरीका अपनाएं, तभी मिलेगा असली फायदा।
डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
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